Le menu gourmet 37 €
du Mardi midi au dimanche midi
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Entrées au choix:
L'assiette terre à terre
composée de gésiers confits , foie gras , terrine , etc , le tout maison
Notre foie gras , confiture d'oignons et magret séché aux herbes , le tout maison
Notre saumon fumé au bois d'hêtre maison
Tête de veau sauce gribiche
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Plats au choix:
Pavé de bœuf racé poivrade, pommes allumettes
Cassolette de rognons et ris de veaux aux champignons
Le poisson du moment selon arrivage
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Desserts au choix:
La coupe glacée des frangins
Les véritables profiteroles et son chocolat tiède
Notre tarte tatin revisitée et sa crème épaisse
Assiette gourmande trilogie de sorbets
Menu du RG
Le menu Bistrot 27 €
les entrées au choix
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La ficelle Picarde
Terrine du chef ,confiture d'oignons et sa brochette de magret séché aux herbes
L'océane et son oeuf poché
Timbale de gésiers confits maison aux vinaigres de framboises
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Les plats au choix
Le poisson du moment
Cassolette de rognon de veau à la moutarde à l'ancienne
Tête de veau sauce gribiche
Notre tartare aux couteau , pistout et champignons frais
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Desserts au choix:
L'imbibé au rhum des îles et sa chantilly
Les véritables profiteroles et son chocolat tiède
Notre tarte tatin revisitée et sa crème épaisse du LIVAROT
Le sans façon 19 €
du mardi midi au vendredi midi
No plat au choix
Rigatoni à la crème de parmiggiano et on effeuilé de jambon blanc aux herbes
Le carpaccio de boeuf pitou et pommes allumettes
Le pot'je vlesh à notre façon , pomme allumettes
Le poisson du moment
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½ vittel ou ½ Pression Stella
1 verre de vin blanc ou rouge 15 cl
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1 café plus
MENU bout'chou 10 €
1 steak à la crème
ou
1 poisson blanc à la crème
ou
Nuggets
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Glace au choix
Notre carte du moment
Les entrées à la carte
Le foie gras , confitures d'oignons ,magret séchés aux herbes , pain de mie toasté ,le tout maison 12 €
Notre saumon fumé au bois d'hêtre , pain de mie toasté le tout maison 11 €
Nage d'escargots aux champignons et au bleu de Picardie 12 €
Timbale de gésiers confits maison au vinaigre de framboises 9 €
Ficelle Picarde 9 €
Terrine du chef et sa brochette de magretszéché aux herbes 9 €
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Les plats à la carte
Notre tartare au couteau , pistou et champignons frais 18 €
Braisé d'andouillette 5A au noilly 18€
Nage de cabillaud aux écrevisses 23 €
Filet de rumsteck racé au poivre , flambé sous vos yeux 29 €
Cassolette de rognons de veau à la moutarde à l'ancienne 15 €
Fricassée de rognons et ris de veau aux champignons 23 € €
Pavé de boeuf poivrade 180 grs /20 €----230 grs /24 €
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Nos desserts 8 €
L'imbibé au rhum des îles et sa chantilly
Les véritables profiteroles et son chocolat tiède
Revisite de la tarte tatin et sa crème épaisse du LIVAROT
Notre dessert fraise
Assiette de fromages des terroirs